در این عصر از اختلال ، هر چه بیشتر به سوی فرایند می ‌رویم، آشپزی و متن ، دو عنصر قدرتمند در ادامه انسان در برابر محدودیت زمان، برجسته می‌شوند. نوآور| خالقان آشپزی با فرهنگ خود از پیکان ایجاد حال